Selon l'Organisation mondiale de la santé, une personne sur trois a un apport insuffisant en iode. Or les conséquences de ce manque sont majeures (problèmes de thyroïde, cancer du sein, bromyalgie, surpoids, fatigue, difficultés de concentration...
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La Crise de l'Iode - Lynne Farrow
L'impact sur notre santé - Tous carencés ?
Lynne Farrow est une lanceuse d'alerte soucieuse de notre santé. Suite à un diagnostic de cancer du sein, elle s'interrogea sur les raisons de sa maladie. Jugeant insatisfaisantes les réponses apportées par la médecine conventionnelle, cette journaliste entreprit des recherches qui la conduisirent à s'intéresser à l'iode. Ce qu'elle découvrit dépasse largement son cas personnel : nous sommes tous carencés !
Selon l'Organisation mondiale de la santé, une personne sur trois a un apport insuffisant en iode. Or les conséquences de ce manque sont majeures (problèmes de thyroïde, cancer du sein, bromyalgie, surpoids, fatigue, difficultés de concentration, dépression).
Sur une même période, le rapport entre la prévalence de ces désordres et la baisse de la consommation en iode est particulièrement significatif. De plus, notre environnement et de nombreux produits de consommation courante sont aujourd'hui saturés en brome (élément anti-iode par excellence).
Cette intoxication aggrave la déficience en iode et nous enjoint à une vigilance accrue de nos besoins en oligo-éléments.
Dans une langue toujours accessible, l'auteure nous livre le résultat de dix ans d'enquête. Elle s'appuie sur les témoignages de personnes pour lesquelles l'iode a changé positivement la vie et met à la disposition de tous des ressources précieuses pour prendre la pleine mesure de la situation. Convaincue que la méconnaissance du sujet par le grand public est un facteur de risque sanitaire, Lynne Farrow entend tout simplement réhabiliter un élément naturel reconnu depuis toujours comme remède médicinal.
Préface du Docteur David Brownstein.
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